茴香的功效与作用
女 | 29岁
2017-09-06
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问题描述：老公是个厨子,在他的调料中他老是说茴香是个好东西,我问他茴香能干吗用,又答不上来,特过来查寻一下,教教他,谁能知道茴香的功效与作用呢?
回答
茴香共分两种:一种是大茴香,就是我们做调料用的八角,它的果实也可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培,再有一种就是小茴香,它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜,茴香喜冷凉,适应性较强,我国北方主要春秋两季栽培,（露地栽培）春播:3月下－4月上旬,5月中、下旬收获,秋播:7－8月份,九月份收获,小茴香味辛、甘、温,有理气健胃,散寒止痛等作用,小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子,自有一股清香的味道,不妨一试,
