问题描述：听别人说老是吃葫芦对身体好,具体有什么好处,怎么吃可以达到营养最大化
廖元兴
已帮助网友：1820 2017-09-07
葫芦的吃法很多,既可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒,烧汤清香四飘,其味鲜美,与其他瓜果不同的是,不论葫芦还是它的叶子,都要在嫩时食用,否则成熟后便失去了食用价值,
王志强
已帮助网友：3053 2017-09-07
葫芦含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能,同时,葫芦中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力, 从葫芦中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果, 胡萝卜素在葫芦中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用,
