啤酒过期能不能喝
女 | 33岁
2019-03-04
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问题描述： 每逢节假日,家里都会亲朋好友来聚会,啤酒自然是少不了的助兴常客,啤酒往往会喝不完,剩下的啤酒放置的时间长了,就要过期,这些过期的啤酒能喝吗?
回答
一般市售啤酒保存期为12个月,散装啤酒保存期仅几天,尤其在夏季保存期更短,超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊；或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后极易引起腹泻等症状,液体浑浊、失光、有沉淀是过期啤酒的明显标志,啤酒虽然过了保质期,如酒液依然清亮、透明,富有光泽,在短时间内还是可以饮用的,但啤酒的风味可能有所改变,如果啤酒发生浑浊、有沉淀,是由于微生物的繁殖而引起啤酒的蛋白质凝固,请不要饮用,否则,会造成食物中毒,
大家都知道,食物都有个保质期,一旦超过了保质期就会对身体造成危害,会很容易中毒,啤酒过期也是最容易发生变质的,各项指标也会随之下降,可能会出现浑浊现象还有少许的沉淀物,这样的啤酒最好还是少喝为好,尽量是不喝,不要为了一时的舍不得造成最后身体的麻烦,所以,过期的啤酒不要饮用,为了自己的身体好, 其实过期的啤酒也不要舍不得,因为它还有很多的妙用呢,比如:过期的头发可以用来洗头发;用过期啤酒洗真丝织物；剩啤酒擦冰箱;剩啤酒擦玻璃；剩啤酒擦拭植物叶子、浇花,另外啤酒还能做美容呢,
