什么红酒好喝又便宜
女 | 30岁
2019-03-07
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问题描述： 什么红酒好喝又便宜啊?今天和同事聊天,突然讲到了这个问题,我们不是很明白,所以红酒?希望能得到正规的解答,啦!
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红酒（酒类饮品）编辑红酒（Redwine）是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒,红酒有许多分类方式,以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类,其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒,粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒,
红酒成分编辑红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等,虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素,质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受
红酒分类编辑甜起泡酒甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡,二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒,干起泡酒干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡,二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒,已经通过审核贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成,故名“贵腐酒”,
红酒品尝编辑第一套第一步:控制红酒的酒温,传统上饮用红酒的温度是清凉室温,18至21℃之间（白葡萄酒则是在9到12度之间）,在这温度下,各种年份的红酒都处于最佳状态,一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著,因而味道比较涩,白葡萄酒情况恰恰相反,它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用,喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子,否则造成酒温的不同会影响酒的协调性,
