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当人体免疫系统对来自食物,空气,水源或接触物中天然无害物质出现的过度反应叫过敏,也就是说过敏是人体的免疫系统出了问题,而不是接触物有问题,之所以出现过度反应,对婴幼儿来说是因为发育不成熟,所以孩子对某种食物过敏后要停止3个月后再喂,是为了不让免疫系统留下不好的刺激和记忆,孩子以后还是可以继续尝试该食物,如果经常刺激可能造成免疫系统留下记忆,造成孩子以后不能吃该食物,成为真过敏,唯独奶粉不能停3个月,所以制造出了水解蛋白奶粉,
水解蛋白奶粉分四级:第一级普通配方奶粉,就是市面上可以买到的婴幼儿配方奶粉,第二级部分水解配方奶粉,也称适度水解配方奶粉,国内只有雀巢能恩超级金盾,适合于预防牛奶蛋白过敏,如果父母本身有过敏史,母乳又不充足就需要添加部分水解蛋白奶粉,第三级深度水解配方奶粉,国内是雀巢霭儿舒和纽迪西亚公司的纽太特,适合于治疗较轻的牛奶蛋白过敏,第四级氨基酸配方奶,国内有纽迪西亚公司的纽康特,适用治疗牛奶蛋白过敏,第三类和第四类奶粉在普通市场上无法购买,必须由医生开处方在医院购买,
