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吃榛子有什么好处榛子,是大家都很喜欢的一种坚果,它的营养价值很丰富,被誉为坚果之王,可是大家到底了解榛子吗?吃榛子有什么好处呢?如何挑选榛子呢?如果大家不是太了解,就和小编一起来看一下下面这篇文章吧, 吃榛子有什么好处 有“坚果之王”美誉的榛子,是人们喜爱的四大坚果之一, 这个美誉与其丰富的营养价值是密不可分的,相比较其他坚果,它有许多突出的优点, 榛子富含油脂,有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用,
吃榛子有什么好处榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效, 榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延长病人的生命期, 中医认为,榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处,一般人皆可食用,
吃榛子有什么好处也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品, 榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,在榛子总脂肪中,单不饱和脂肪酸占77.7%,多不饱和脂肪酸占9.5%, 单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白,对防治心血管病有很好的作用, 多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA,可以提高记忆力、判断力,改善视神经,使人变得更加聪明, 因此,榛子特别适合整日与电脑为伴的脑力劳动者食用,
挑选方法 榛子富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E,多种氨基酸,以及钙、磷铁等多种微量元素,东林榛子果仁醇香,余味绵绵,有“坚果之王”的称呼, 一挑个头:大颗果实榛子生长周期长,富含更多的营养成分, 二挑饱满:饱满的榛子果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳, 三挑颜色:果实的仁衣色泽黄白、仁肉白净, 四挑外壳:榛子壳薄、无木质毛绒,