孕妇在第1-3个月吃什么好

锌、硒较丰富,尤其深海鱼类脂肪中有丰富的二十二碳六烯酸（DHA）,对胎儿脑和神经发育有益,孕妇应多食鱼类, 蛋类蛋白质蛋类蛋白质蛋类蛋白质蛋类蛋白质中必需氨基酸的含量和组成较其他动物性食品更为理想,蛋白质的生物价值甚高,是已知天然食物中最优质的蛋白质,蛋黄中还含有丰富的钙、铁、维生素B1和B2,故为孕妇比较理想的食物, 奶类食品奶类食品奶类食品奶类食品::::奶类蛋白质主要成分酪蛋白为含磷复合蛋白质,具有足够的必需氨基酸,也是一种完全蛋白质,奶中脂肪熔点低,颗粒细小,易于消化吸收；尤其是奶含钙丰富,易吸收,是膳食中钙的良好食物来源,为孕妇供钙更为适宜,粮谷和蔬菜虽含有一定量的钙,但由于同时含有植酸、磷酸、草酸和纤维素,影响钙吸收,奶类几乎含有一切已知的维生素,尤以维生素A和B2突出,是孕妇理想的食品,每日应饮用250g以上, 大豆类食品大豆类食品大豆类食品大豆类食品::::大豆是植物性食物中含蛋白质量最高,质量最佳的食物,其蛋白质中除蛋氨酸外,其他必需氨基酸的含量可与动物性蛋白质相媲美,尤其大豆蛋白质的赖氨酸含量较高,与谷类同时食用可提高谷类蛋白质的营养价值,大豆脂肪含有丰富的亚油酸,对防止孕妇血脂升高和胎儿生长发育皆为必需,大豆食品钙、铁、维生素B1及B2含量较多,且价格低廉,每日最好能摄入100g以上,有的豆制品如素鸡、卤干、腐乳、豆腐钙含量很高,亦为钙的良好来源,臭豆腐中还含有丰富的维生素B12百克含1.88～9.6Oug,

时期的膳食原则是清淡、少油腻、易消化,如烤面包、烤馒头干等食品,每日可少吃多餐,即每餐进食量不要多,以清淡饮食为主,避免过油腻的食品,妊娠初期每日食物构成、推荐品种及数量:
⑴、粮食:大米、面粉、小米、玉米面、杂粮等300克,例如,可食用小麦粉做的咸面包、咸饼干或烤馒头干,在早晨起床之前食用,更适合于早晨起床后恶心症状较明显的孕妇；也可用大米、小米、大米和小米或大米和小米加适量绿豆煮粥,
⑵、蔬菜和水果:500-600克,例如,洗净的西红柿和黄瓜可生食或熟食,特别适合于食欲不振者；新鲜蔬菜汁经加热后,可加适量白糖冲服；用生姜擦舌涂唇,有助于减少恶心；新鲜水果,如橘子、苹果、香蕉等可直接生食或饮用新鲜水果榨的果汁,不提倡大量长期饮用市售商品果汁,
⑶、动物类食品:50-100克,禽类(鸡、鸭肉等)、肉、鱼虾、鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等,动物性食品的进食量以不使孕妇有油腻感为原则,
⑷、大豆及其制品:50-100克,
⑸、牛奶:鲜奶250克,如无条件的地方,也可食用全脂淡奶粉、豆浆粉或豆制品50克,
⑹、烹调用油:豆油、花生油、香油等20克,