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胡萝卜与白萝卜能一起吃吗?

女 | 23岁 2019-07-27 有1个回复

问题描述：当我回到家乡的时候,我发现妈妈把白萝卜和胡萝卜一起煎,看起来颜色很鲜艳,味道也很好,但是我不知道这两样东西是不是可以一起吃,胡萝卜与白萝卜能一起吃吗?

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黄文飞

已帮助网友：3034 2019-07-27

因为白萝卜中维生素C的含量很高,对人体健康非常有益,但它是与胡萝卜混合煮沸的,就会使维生素C丧失殆尽,原因是胡萝卜中含有一种维生素C分解酶,会破坏白萝卜中的维生素C,不仅如此,胡萝卜与所有含维生素C的蔬菜配合使用,都会充当这种破坏者,

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