问题描述：我看电视上说吃芹菜可以有效预防癌症,但我不是很相信,芹菜真的有这种功效吗?
黄文飞
已帮助网友：3034 2019-09-16
芹菜确实可以预防某些癌症。芹菜的性凉，味甘，是一种具有药用价值的蔬菜。在芹菜中含有大量的蛋白质、维生素、糖类等多种营养成分，这些成分都是人体所需的重要营养素。且芹菜中的高纤维，进入体内能很好的在肠道中产生一种抗氧化剂，所以能在高浓度的状态之下，有效的对肠内所产生的致癌物质起到良好的抑制作用。
