白菜的做法大全

粟子烧白菜
　　材料:白菜头,生粟子,猪油,姜末,料酒,酱油,白糖,盐,味精,湿淀粉,香油等各适量,
　　做法:1、将白菜头用水洗干净后,切成长条形状的,
　　2、粟子劈成两半,用开水煮一会,捞出去掉皮,每半个再从中间劈开,放在碗里备用,
　　3、坐油勺,用热油将白菜炸成金黄色,捞出,将粟子用热油一氽就捞出来,
　　4、将过油的白菜,粟子用开水氽一下,捞出来,沥干水分,
　　5、炒锅中放上猪油,加上姜末炒,加上料酒,酱油,加汤,将白菜和粟子放进去,加上味精,白糖和盐调味,用火炖烂,出后淋上香油就可以出锅了,本道菜除了可以美容之外,还有强身健体的作用,准妈妈吃了对身体非常有益,

千层白菜
　　材料:嫩白菜叶,肥瘦都有的猪肉,鸡蛋一个,葱姜末,湿淀粉,味精,盐,香油等各适量,
　　做法:1、将嫩白菜叶子清洗干净,放在开水锅中焯一下,取出摊开晾凉,
　　2、将猪肉剁碎后加入调料,调成肉馅,
　　3、将白菜上的水分弄干,切成长方形的块,涂上薄薄的一层肉馅,再铺上一层白菜,如此下去铺5层,上锅用大火蒸10分钟左右,取出用刀切好,
　　猪肉鸡蛋有滋阴润燥养血的功效,和大白菜一起吃的话,可以让女人气色红润,皮肤越来越好,尤其适合皮肤粗糙和面色无光的朋友食用,同时吃本道菜还能改善贫血,眩晕的症状,所以非常适合女性朋友食用,