白萝卜胡萝卜一起吃
女 | 23岁
2018-02-24
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问题描述：今天我去姐姐家里玩,姐姐说要熬汤给我喝,于是她就去菜市场买菜去了,后来买了白萝卜和红萝卜,她说拿这个用来一起和排骨煲汤,但是我以前听说过这两样一起食用会有损健康的,一起吃不知道有没有什么危害啊?
回答
不能,胡萝卜的注意事项 （1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜, （2）服用双氢克尿塞时不宜食用, （3）食用时不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失, （4）未油炒者不宜食用, （5）食时咀嚼时间不宜过短, （6）不可与白萝卜同时食用, （7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等）,水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C,降低营养价值, （8）禁忌生食,胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定,按照我们的炒菜方法,营养可保存76%至94%,因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费, （9）研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能,因此欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜,
