吃平菇的注意事项

常吃蘑菇很好的, 蘑菇的肉质肥嫩、鲜美可口,属于很好的可食性真菌食品, 营养专家建议,每餐饭最好不超过50克, 一: 蘑菇的营养价值: 1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力； 2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡； 3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用； 4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利； 5. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果, 二: 吃蘑菇的注意方面 蘑菇尤其对于免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者有好处, 但是,蘑菇性滑,便泄者慎食,

蘑菇就是摄取硒的好来源,蘑菇中所含的硒元素,不但数量较高,而且容易被人体吸收,所以应多吃一些,尤其是喜欢喝酒的人,蘑菇能够帮你远离肝病,

应酬不断的商界人士常为了工作需要而穿行于杯盏之间,这时别忘了多吃点可口的蘑菇,它能呵护你负担过重的肝脏,

另外,蘑菇还是一种较好的减肥美容食品,蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分,作为减肥食品最优秀之处,在于它含有高于所有植物的纤维素,具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用,