产妇可以吃扁豆吗
女 | 25岁
2018-03-14
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问题描述：产妇可以吃扁豆吗?小扁豆属一年生或越年生草本,又名滨豆、鸡眼豆,一种粮食和绿肥兼用作物,这种豆子的属性是什么?哺乳期可以吃吗?
回答
芸豆学名菜豆,可煮可炖,是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质材料,据我国古医籍记载,芸豆味甘平,性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品,芸豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素,芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,
