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核桃仁怎么吃

女 | 19岁 2018-03-17 有2个回复

问题描述:女儿明天就要高考了,学习压力非常大的,听说核桃仁可以健脑补肾的,买些回来给女儿吃吃,让她有好的精力去应付高考的,但是该怎么烹调才好的,

回答

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张瑶

已帮助网友:4112 2018-03-17

您好:核桃不但能健脑、美容,常吃核桃可以降低人体胆固醇,保护心血管,很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳,

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李小可

已帮助网友:1819 2018-03-17

核桃仁又名核桃,胡桃,胡桃肉,万岁子.味甘,性温.具有补肾助阳,强腰膝,温肺定喘,润肠通便等功效.《开宝本草》说它“食之令人肥健,润肌黑发“.《本草纲目》说它“补气养血,润燥化痰,益命门,刊三焦,温肺润肠,治虚寒喘嗽,腰部重痛“.因核桃含有较多脂肪,所以不要一次吃得太多,否则会影响消化;上火,腹泻的人不宜吃.一般来说,每天服用核桃仁的量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃.吃核桃时,应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮.