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青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效,青椒的水分含量高,热量低,但随着它的成熟水分含量会降低,热量会增高,青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失,辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用,
青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效,青椒的水分含量高,热量低,但随着它的成熟水分含量会降低,热量会增高,青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失,辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用,