回答
挑新鲜鸡蛋2个,磕开放入小碗中,充分搅拌,再倒入蒸鸡蛋糕的碗中,原则上用响边水蒸出的鸡蛋糕最好,凉水不行,过热也不好.水响边后,1小碗响边水,我说的是两个鸡蛋的用水量,一般的2个鸡蛋用1小碗水,加1个鸡蛋加半碗,把鸡蛋打散~同时在锅里把水烧开~放5厘米深度的就行~然后看水开了就往鸡蛋那里加~一边加一边搅~1:1的比例就行~然后加少量的油和盐~在放点虾米~在隔水蒸~蒸个5到10分的~拿筷子插下~看看底下完全熟没~熟了就可以拿出来了~
相关问题
挑新鲜鸡蛋2个,磕开放入小碗中,充分搅拌,再倒入蒸鸡蛋糕的碗中,原则上用响边水蒸出的鸡蛋糕最好,凉水不行,过热也不好.水响边后,1小碗响边水,我说的是两个鸡蛋的用水量,一般的2个鸡蛋用1小碗水,加1个鸡蛋加半碗,把鸡蛋打散~同时在锅里把水烧开~放5厘米深度的就行~然后看水开了就往鸡蛋那里加~一边加一边搅~1:1的比例就行~然后加少量的油和盐~在放点虾米~在隔水蒸~蒸个5到10分的~拿筷子插下~看看底下完全熟没~熟了就可以拿出来了~
