金枪鱼的做法大全

做法: 1）准备材料:金枪鱼罐头一盒,西红柿半个切丁,洋葱半个切丁,大蒜2瓣儿切丁,毛豆仁一把,意面用的酱3大匙（没有的话,也可以用西红柿酱）,鸡汤罐头一罐,这些材料如图所示,另外准备大米2杯（电饭锅配的那种小量杯）,洗干净备用, 2）锅热油,先下洋葱和蒜末,炒香炒软洋葱 3）把西红柿丁,西红柿酱,大米和鸡汤全都倒入锅里,烧开以后,转最小的火力,盖上锅盖,焖15分钟, 把沥干水分的金枪鱼罐头和毛豆仁放入锅里,拌匀,然后,再焖10几分钟,一直到米饭熟了,我觉得,吃的时候,放点韩国辣酱拌匀,更好吃,对啦,还有就是,吃的时候,可以撒点甜椒丁和葱花,当然,不撒也行的 几点说明:1）要是掌握不好火力的话,建议从步骤3）的转小火焖的那一步开始,就转移到电饭锅里去做,比较有把握,不会糊锅,如果用炒锅来焖的话,切记一定要用很小的火力,不然就会锅底糊了而表面又不熟,2）也可以用青豆仁代替毛豆仁,3）可以多放些番茄酱和西红柿丁,颜色会比较红,很好看,不过,猪头不大爱吃太浓的,所以,我放得比较少,反正,我想,可以根据自家的口味,随便搭配材料最好,“食无定味”,个人喜欢的,才是最好的啦:）

下油,热锅,然后倒入大蒜生姜,翻炒,把清洗干净的金枪鱼倒进锅里,不要用力翻防止鱼破损过多,稍微翻鱼身就可以了的.然后倒黄酒去鱼腥味,倒酱油醋,加水煮7,8分钟使其熟透,等其沸腾了加入辣椒吃不来辣就不要了,差不多水煮的浓了,加盐,味精,麻辣鲜之类的,呵呵每个人的爱好,放葱花,起锅开吃咯!呵呵..以后要交流烹饪的东西,问我吧,希望可以助你一臂之力哦!