问题描述：绿豆芽变成了紫色还能食用吗?
高福玲
已帮助网友：4161 2018-03-26
这位朋友,绿豆芽变成了紫色是可以吃的,主要是由于绿豆芽菜见光了,紫外线照射所致,
张绍兰
已帮助网友：2022 2018-03-26
绿豆芽变成了紫色是可以吃的,用水焯了以后可以炒着吃,以后注意避免见光,
