回答
把泡酒的杨梅从酒瓶里过滤出来；
2
把杨梅丢到锅里,在里面加上冰糖或者白糖；
3
开始小火微煮,到糖融化的时候可以丢一两片柠檬；
4
有麦芽糖的,加入麦芽糖,然后过滤出杨梅汁5
最后用微波炉加热,蒸发水分,让杨梅成为杨梅干；
6
放入冰箱,然后就OK咯；
7
杨梅汁可以加点雪碧之类的,然后也可以当饮料喝,
1.选料:选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料,2.盐渍:把鲜杨梅入缸,加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀,并留下少部分食盐盖在杨梅表面,再用篾盖盖在杨梅上,压上石头,腌制5～7天,3.晒干:把杨梅坯捞出,沥去盐液,置于阳光下晒干,收起备用,4.漂洗:将经盐渍的杨梅坯剔去坏的,浸于清水之中,每隔10分钟换水1次,连续进行3次,清洗一下沥干,5.糖渍:取清水18千克,加入白砂糖22千克,加热液化后,将已沥干的杨梅坯浸入热糖液中,杨梅坯上另加白砂糖5千克,静置蜜渍24小时后,捞出杨梅,再将糖液煮至粘稠,并加入甘草等辅料,重新加进杨梅坯中,搅拌均匀,放置48小时,其间应翻拌数次,使杨梅吸足糖液,6.晒制:取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品,
