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用料
主料柴鸡1只口蘑150克
调料食盐5克葱5克姜3片蒜5瓣花椒5克干辣椒5个料酒5克胡椒粉5克植物油1汤匙1.干口蘑提前两小时用水泡发后洗净备用,热植物油爆香姜蒜葱、花椒、干辣椒
柴鸡炖口蘑NA.jpg
2.下入柴鸡块炒至变色,加入料酒和胡椒粉、盐
柴鸡炖口蘑kV.jpg
3.炒好后转入炖锅,加入适量的清水大火煮开转中火炖三十分钟,加入口蘑再炖二十分钟即可
用料
主料柴鸡1只口蘑150克
调料食盐5克葱5克姜3片蒜5瓣花椒5克干辣椒5个料酒5克胡椒粉5克植物油1汤匙1.干口蘑提前两小时用水泡发后洗净备用,热植物油爆香姜蒜葱、花椒、干辣椒
柴鸡炖口蘑NA.jpg
2.下入柴鸡块炒至变色,加入料酒和胡椒粉、盐
柴鸡炖口蘑kV.jpg
3.炒好后转入炖锅,加入适量的清水大火煮开转中火炖三十分钟,加入口蘑再炖二十分钟即可