回答
1．玉米粒、碗豆粒洗净备用,
2．香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝,
3．鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线,撒入白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟,
4．大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟,
5．先倒入香菇丝煮5分钟,
6．再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟,
7．最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味,即可,
1．玉米粒、碗豆粒洗净备用,
2．香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝,
3．鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线,撒入白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟,
4．大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟,
5．先倒入香菇丝煮5分钟,
6．再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟,
7．最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味,即可,
