问题描述：芹菜炒肉的做法?用料佐料和步骤,我很这个问题的答案哦,有没有人能给我解答呢,在线等答案
曾晓锋
已帮助网友：1818 2018-04-03
主料芹菜猪脊肉,辅料油适量盐适量姜适量葱适量淀粉适量料酒适量花椒适量 ,
张瑶
已帮助网友：4112 2018-04-03
1.准备食材,2.芹菜去叶切成寸段备用,3.猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味,4.锅中放适量油,加入肉丝,5.炒至肉丝变白后关火,6.另起锅,放适量油,放花椒一起烧热,7.加入葱姜丝炒出香味,8.然后铲出,只留锅中油,9.加入芹菜,快速翻炒,10.炒至芹菜翠绿,加入肉丝,11.翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅,
