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米饭夹生可以吃吗

女 | 29岁 2018-04-05 有2个回复

问题描述:想换一个牌子的大米吃,最近这个大米焖出来的米饭总是夹生啊,熟悉大米牌子的人,哪个牌子的大米吃着放心?主要是家里的宝宝最近挑食挑的厉害,当麻麻的太累了,

回答

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李小可

已帮助网友:1821 2018-04-05

如果用电饭锅煮饭,只要你的锅没坏,中途没有打开过锅盖就不会有这种问题,注意水和米的比例,电饭锅跳了以后至少闷5分钟,如果你是用柴火做饭,那你家应该也有自己种的新米,柴火饭除非孩子,没有不熟的道理,

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谢武龙

已帮助网友:3295 2018-04-05

不要翻动夹生饭,按10∶1的比例向夹生饭中均匀加入白酒或黄酒,然后,把锅放回炉子上,再用文火焖,约过十分钟,等黄酒基本挥发后,米饭也就不夹生了,吃起来不但没有酒味,而且格外香,