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凉瓜,癞瓜,锦荔枝.性寒,味苦；入 心,肝经.苦瓜拌芹菜 苦瓜,芹菜各150克,芝麻酱, 蒜泥各适量.先将苦瓜去皮,瓤,切成细丝,用 开水烫一下,再用凉开水过一遍,沥掉水分,然 后将芹菜,苦瓜同拌,加入作料调匀即可.本菜 肴具有凉肝降压的功效,适用于肝阳上亢之高血 压患者食用.
凉瓜,癞瓜,锦荔枝.性寒,味苦；入 心,肝经.苦瓜拌芹菜 苦瓜,芹菜各150克,芝麻酱, 蒜泥各适量.先将苦瓜去皮,瓤,切成细丝,用 开水烫一下,再用凉开水过一遍,沥掉水分,然 后将芹菜,苦瓜同拌,加入作料调匀即可.本菜 肴具有凉肝降压的功效,适用于肝阳上亢之高血 压患者食用.
