回答
1.韭黄洗净切成段,2.猪里脊切成肉丝,3.葱和辣椒切好备用,4.肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀,腌制一会,5.锅中倒少许油 加入肉丝滑散,炒至颜色变白 ,6.倒入切好的葱和辣椒煸炒出香味,再放入少许酱油炒匀.7.倒入切好的韭黄,8.待韭黄变软翻炒几下,加入鸡精即可出锅 ,
小贴士
肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓匀,腌制一会,炒出来肉丝会比较滑嫩,
1.韭黄洗净切成段,2.猪里脊切成肉丝,3.葱和辣椒切好备用,4.肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀,腌制一会,5.锅中倒少许油 加入肉丝滑散,炒至颜色变白 ,6.倒入切好的葱和辣椒煸炒出香味,再放入少许酱油炒匀.7.倒入切好的韭黄,8.待韭黄变软翻炒几下,加入鸡精即可出锅 ,
小贴士
肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓匀,腌制一会,炒出来肉丝会比较滑嫩,