莲藕炖排骨减肥
女 | 24岁
2018-04-25
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问题描述：今天中午**食堂做的莲藕炖排骨汤,没忍住吃了好多,虽说莲藕有减肥功效,可是加上排骨,会不会导致发胖啊?最近在减肥,刚刚有点成效,不想前功尽弃,
回答
莲藕炖排骨清热凉血,滋阴补肾,营养丰富,且有减肥的作用,
莲藕是素食者的理想食品,它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美,中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血,莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品,
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,
