问题描述：芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,那么蒸芋头怎么做呢?
魏帅帅
已帮助网友：1819 2018-05-08
备好毛芋,加入适量白醋细盐,微泡一会再洗干净,锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制,上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟,蒸芋头的做法6最后以筷子试一下成熟度即可,
胡世春
已帮助网友：2400 2018-05-08
蒸芋头的做法:1. 芋头削去粗皮,洗净,切成条；2. 郫县豆瓣入油锅中炸香；3. 姜切细末；4. 花椒与葱洗净,一齐铡至极细；5. 将芋头入盆,放豆瓣、姜末、葱、酱油、白糖、熟菜油、米粉等拌匀；6. 装入蒸碗,上笼蒸软后取出,翻扣于盘中即可,
