回答
“脚气病”是由于缺乏维生素Bl（硫胺素）造成的疾病,查找资料发现,富含维生素B1的食物有黄豆、绿豆、小米、薏米、全麦、花生、猪肉、酵母,谷类的胚芽和外皮（糠、麦麸）含维生素B1尤其多,
维生素B1缺乏时,可引起神经炎症,如脚气病菌,中国古代医书中早有治疗脚气病的记载,中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病,在现代医学上,维生素B1制剂治疗脚气病有显著疗效,
“脚气病”是由于缺乏维生素Bl（硫胺素）造成的疾病,查找资料发现,富含维生素B1的食物有黄豆、绿豆、小米、薏米、全麦、花生、猪肉、酵母,谷类的胚芽和外皮（糠、麦麸）含维生素B1尤其多,
维生素B1缺乏时,可引起神经炎症,如脚气病菌,中国古代医书中早有治疗脚气病的记载,中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病,在现代医学上,维生素B1制剂治疗脚气病有显著疗效,
