回答
拉肚子就是腹泻,腹泻在饮食上一定要注意!
指导意见:
腹泻病人禁忌食用的食物有粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等,含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等；坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等；刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉,以及肥肉、油酥点心等高脂肪食物都要不吃或少吃,腹泻病人要多摄入高蛋白高热量的食物,患者常常会因腹泻导致蛋白质和热量摄入不足,所以要增加高蛋白高热量食物的摄入以改善营养状况,但是也不可摄入过多,否则也会加重胃肠的负担,
拉肚子的自我疗法:
(1)寻找引起腹泻的原因,尽力避免之,
(2)情绪安定,有利于肠胃功能的调整,
(3)饮食宜易消化、少渣宰,并忌食生冷食物,
(4)忌吃生大蒜,大蒜的辛辣会刺激肠壁,加剧腹泻,
(5)红枣、淮山药、栗子、扁豆、糯米、莲子肉有健脾厚肠止泻作用,不妨多吃 点,苹果能止泻,煮熟后也可多吃,
(6)减少房事,使脾肾精气得以滋养,
指导意见:
拉肚子饮食:①低脂少渣饮食:每天脂肪40g左右,过多不易消化并加重胃肠道负担,刺激胃肠蠕动加重腹泻,故植物油也应限制,并注意烹调方法,以蒸、煮、氽、烩、烧等为主,禁用油煎炸、爆炒、滑溜等,可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等,注意少渣,粗纤维多的食物能刺激肠蠕动,使腹泻加重,当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果,可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素:少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻,故宜进食细挂面、粥、烂饭等,
②高蛋白高热能:慢性腹泻病程长,常反复发作,影响食物消化吸收,并造成体内贮存的热能消耗,为改善营养状况,应给予高蛋白高热能饮食,并用逐渐加量的方法,如增加过快,营养素不能完全吸收,反而可能加重胃肠道负担,可供给蛋白质100g／d左右,热能2500～300千卡,
③禁忌食物:如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等,含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等；坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等；刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉,以及肥肉、油酥点心等高脂肪食物,
