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你好，白癜风患者要调整饮食，合理禁忌。患者在治疗期间要多食坚果(白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁)、豆类和豆制品、黑芝麻、动物肝脏等。摄取比较多的微量元素，增进黑色素的形成。但是要注意的是绝对禁食鱼虾海味、禁饮酒。
白癜风患者宜吃：
1、平时多吃一些富含酪氨酸及矿物质的食物、如肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物内脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、新鲜蔬菜（萝卜、茄子、海带等）豆类（黄豆、豌豆、绿豆、豆豆制品）、花生、核桃等。
2、平时多吃一些外观色泽为黑色、紫色的食品。如黑豆、黑米、黑芝麻、核桃等等。
3、吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成以增加，故应多吃田螺，河蚌等含铜食品。
4、芹菜、茄子、甲鱼、苋菜、发菜、榆树叶均有防治白癜风的作用，可经常吃。
忌吃：
1，注意避免服用维生素C的药物，尽量不吃或少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、番茄、鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等
2，诱白药物：如妥拉苏林，酚妥拉明，氢化麦角碱和乙酰胆碱等
3，不吃或少吃辛辣，刺激性食物，如鱼，虾，海鲜，韭菜，香菜鸡，羊肉，狗肉等，不要吸烟饮酒。
以上是对“白癜风患者平时饮食要注意那些”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉、动物肝脏、蛋、奶、菜新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带，等，豆豆、豌花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
