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误食半生猪肉会感染旋毛虫病吗?

女 | 29岁 2018-07-10 有3个回复

问题描述：瘦肉与芹菜几乎同时下锅,炒了不少于三分钟,可吃的时候感染芹菜还是生的,也没入盐味,当时急着要出门吃得很快,没留意菜的生熟,下午拉肚子几次,这才想起应该是肉没炒熟,据回忆,当时因急着要出门,炒菜时只看了时间没留意火力,时间是够了,但火力却是最小,当时太不小心了,吃到半生的猪肉片和生的被猪肉污染的芹菜（切肉后没洗案板直接切的芹菜）,是不是很可能会感染旋毛虫病甚至绦虫病,

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何伟文

已帮助网友：2756 2018-07-10

您好，根据您的描述，如果您买的肉是在正规的商场买的话是不用太担心的。
建议您在以后的生活中尽量的不要吃没有熟的猪肉。如果您不放心的话，可以去医院做一下检查，观察一下有无细菌等的感染。
以上是对“误食半生猪肉会感染旋毛虫病吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

高福玲

已帮助网友：4161 2018-07-10

您好，这事不卫生得生活饮食习惯，会引起感染得几率增大的
建议您平时一定要注意食物的熟，同时注意饭后多喝水，有助于吸收的

张绍兰

已帮助网友：2022 2018-07-10

您好，从你的描述来看，你采用油锅爆炒的，且不说火力多大，当时的油温是很高的，这样有翻炒三分钟，肉片不是太厚的话，中心温度是可以很快达到七十度以上的，也就是说，如果有病原体存在于肉中，也是可以被杀灭的，而就算有粘在芹菜表面的病原体，也是可以很快杀灭的。
故综上来看，这样的情况下是不能构成感染猪肉囊尾蚴病和旋毛虫病的可能的，因为且不说这个肉不含有病原体，就算是有，也被灭活了，这个就大可以放心好了。

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