问题描述：叔叔得了胆结石,在饮食上我应注意什么?
张慧芝
已帮助网友：4011 2018-08-16
进食应以清淡、易消化的食物为主,应进大量饮料（1500～2000ml）,以稀释胆汁,每2～3小时进食1次,以刺激胆汁分泌,吃易消化的蛋白质,每天50g,
高锡云
已帮助网友：3368 2018-08-16
勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品,在饮食规律方面,宜定时定量,少吃多餐,不宜过饱,在饮食结构上,严格控制脂肪和含胆固醇食物,如肥肉、油炸食品、动物内脏等,因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系,不可饮酒和进食辛辣食物,宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食,萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白,此外,还应补充一些水果、果汁等,以弥补炎症造成的津液和维生素的损失.
