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多吃具有防癌抗癌作用的新鲜蔬菜水果和其他食品,如富含维生素A、C较多的深绿色的蔬菜,不吃或少吃可能致癌的各种食品,如油炸、火烤、烟熏及盐腌的制品,特别是烤糊、焦化了的食品更不能吃,
为了保持大便通畅,应多吃富含纤维素的食物,如芹菜、菠菜等;便秘病人每天早晚饮蜂蜜水,蜜糖需用凉开水冲,喉癌患者应以流质为主,如牛奶,鸡汤,鱼汤,特别是鲫鱼汤对化疗后的恢复有很大帮助,固体食物一定要做到精而细,对待患者的饮食一定要有耐心,不要因为吃的少怕麻烦而将就,对患者一定要精心照顾,如果咔住了,可拍打腰部以助食物的吐出或咽下,在饮食方面的确很重要,应该补充高蛋白饮食,而且要易消化,一般的鱼类、虾、瘦肉、豆制品等都是可以的,
喉癌患者应加强营养,以新鲜、易消化、营养丰富为原则,勿食辛辣等刺激性食物和羊、狗、牛肉等“发物”,禁烟酒,平时多食甲鱼等高蛋白食物,放疗后口干者,可多吃西瓜、生梨、绿豆汤等；可予西洋参或参须泡服,或含嚼西洋参片,化疗后血象减少者,可多食些红枣、阿胶等品,
