回答
茶叶中含有大量鞣酸,很容易与生物碱发生不溶性沉淀,而很多中药的有效成分都是生物碱,如麻黄中含有麻黄碱和伪麻黄碱,黄连、黄柏中含有小檗碱,百部中含有百部碱,其他像元胡、大蓟、小蓟、川牛膝、曼陀罗等有效成分也主要是生物碱,当这些药的水煎液与茶水同服,就会发生沉淀而影响药效的发挥,同时,茶叶中的鞣酸具有收敛作用,会阻止人体对蛋白等营养物质的吸收,因而在服用党参、黄芪、山药等补益药时,饮用茶水,特别是饮用浓茶,也会降低药效,
茶叶中含有大量鞣酸,很容易与生物碱发生不溶性沉淀,而很多中药的有效成分都是生物碱,如麻黄中含有麻黄碱和伪麻黄碱,黄连、黄柏中含有小檗碱,百部中含有百部碱,其他像元胡、大蓟、小蓟、川牛膝、曼陀罗等有效成分也主要是生物碱,当这些药的水煎液与茶水同服,就会发生沉淀而影响药效的发挥,同时,茶叶中的鞣酸具有收敛作用,会阻止人体对蛋白等营养物质的吸收,因而在服用党参、黄芪、山药等补益药时,饮用茶水,特别是饮用浓茶,也会降低药效,
