吃什么能中毒
女 | 30岁
2018-09-08
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问题描述：今天上班的时候听一个同事说,他的一个亲戚吃东西不注意,导致食物中毒了,哪些食物吃了能中毒啊?还有哪些食物不能一起吃?
回答
以下食物在吃的时候都应该注意:猪肉、菱角—肚子痛；牛肉、栗子—引起呕吐；羊肉、西瓜—伤元气；狗肉、绿豆—会中毒；兔肉、芹菜—脱发；鸡肉、芹菜—伤元气；鹅肉、鸡蛋—伤元气；甲鱼、苋菜—会中毒；鲤鱼、甘草—会中毒；螃蟹、柿子—腹泻；白酒、柿子—会胸闷；红薯、柿子—会得结石；糖精(片)、鸡蛋—会中毒、重则死亡；红糖、皮蛋—会中毒；洋葱、蜂蜜—伤眼睛,
1.生姜腐烂后产生一种毒性很强的黄樟素,人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性,
2.用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐,
3.红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒,
4.食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险,
另外蜂蜜加葱、蒜、豆花、鲜鱼、酒一起吃会中毒腹泻死亡,也要注意,
食物中毒,泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒,又或被寄生虫、化学品或天然毒素（例如:有毒蘑菇）感染了的食物,根据如上各种致病源,食物中毒可以分为以下四类,即:化学性食物中毒、细菌性食物中毒、霉菌毒素与霉变食品中毒、有毒动植物中毒,疾病预防:（1）不买不吃不新鲜和腐败变质的食品,不吃被卫生部门禁止上市的海产品,（2）买回来的蔬菜要在清水里浸泡半小时或更长时间,并多换几次水,要洗得干净,以防农药对身体危害,（3）教育孩子不要到无证摊贩处买食品,不买无商标或无出厂日期、无生产单位、无保质期限等商标不符合规范的罐头食品和其他包装食品,（4）生熟食品要分开,工具（刀、砧板、揩布等）要生熟分开,做到专用,餐具要及时洗擦干净,有消毒条件的要经常消毒,（5）不吃有毒食品,如河豚鱼,（6）家中不宜放农药等毒品,至少要使有毒物品远离厨房和食品柜,
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