回答
五花肉是韩国人最常吃的饮食之一,是会餐中最长利用的料理,将五花肉切成3~4mm的厚度,与各种味道的调料一起烤着吃,因为是一种很方便的料理,所以,有许多人喜欢吃五花肉,到了韩国,若未品尝烤五花肉,那您算是白跑一趟,
烤全牲五花肉
将五花肉串在签子上,如烤全牲般转着烤,烤时,肥肉的油脂会烤除掉,肉眼可以看出来,烤完后,将切成易吃大小的五花肉,沾上东方口味的调味料,根据个人口味食用
葡萄酒五花肉
是将五花肉与葡萄酒以及各种材料熟成24小时以上之后,烤着吃的料理,葡萄酒能够使肉质变嫩,其香味融合在一起,吃上一口,不能忘返,
竹筒五花肉
将五花肉装在竹筒,在烤箱内烤,不油腻、又散发着竹子的浓香,与竹子香融合在一起的味道,用语言是很难形容的,据说,竹子的竹香有清脑作用的一种信任,吸引很多人,
此外,还有烤五花肉串、各种香草熟成的香草五花肉、在稻草上烤着吃肉香味美的“稻草火烤五花肉”等料理,
原料:五花肉、韩国烤肉酱
1.买一斤五花肉切成薄片,最好是带皮的五花肉,
2.将五花肉洗净切片,用韩国烤肉酱腌制二三十分钟,
3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可,
工具:小天然气炉,不沾烤盘
佐料:盐,胡椒粉
配菜:泡菜,辣椒酱,豆酱,生菜和香菜
蘸料:芝麻油（加入蒜蓉和盐）
主食:米饭
做法:把肉铺在烤盘上烤至两面金黄,肥肉烤至肥汁流失,烤的期间洒上盐和胡椒,烤熟以后转移,边烤边吃,当然,可以一起烤的还有土豆,蒜,泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的）
吃法:把菜叶放在左手手掌心,筷子夹上肉,分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上,再放入米饭,和烤好的泡菜,包起来,一口吃掉!（所以不要包得太大呀!）
吃时用生菜卷着吃,爱吃辣的抹上户户辣椒酱,异国风味很可口的,
特点:韩国的烤肉酱里添加了梨汁,因此烤出的肉带有天然果香,美味不油腻,
