问题描述：金乌贼的做法,谁会做金乌贼啊,教教我,
唐建兵
已帮助网友：4223 2018-09-20
乌贼去墨袋,软骨,入沸水中氽透,虾仁,里脊肉,肉皮冻切成 0.3厘米的丁,加盐,酱油,味精,料酒,葱姜末调匀,鱼肉制成茸加盐,料酒,味精调好味,乌贼肚内放入调好的料,用鱼馅封口,上笼蒸熟后摆盘,勺内加原汤勾芡淋明油浇在乌贼上,
魏仲恩
已帮助网友：2477 2018-09-20
乌贼和鱿鱼不是一种动物,它们很相似,但身体结构有较大差异,鱿鱼瘦长一些,触手较长,没有骨骼,骨骼退化到只有一根透明塑料状的“脊椎”,尾巴明显呈菱形,身体颜色可以根据外界颜色改变；乌贼肥胖一些,触手稍短,身体里有一个梭形的骨骼,也叫乌鱼盖,可以入药,乌贼的肉比较厚,它们都能喷出黑色物质以掩护自己,
