问题描述：非常喜欢研究食谱,最近想做嫩南瓜丝,嫩南瓜丝的做法?
魏仲恩
已帮助网友：2477 2018-09-21
将嫩南瓜洗净去蒂、软肉层的瓜瓤用勺片除,切成条丝状；锅内注油,中小火将花椒、香芹梗爆香锅后捞出,转大火,下蒜茸、嫩南瓜丝,翻炒掂匀,起锅前添加适量精盐即可
彭丽霞
已帮助网友：2212 2018-09-21
主料: 南瓜 500克 辅料: 辣椒(青、尖) 50克 红辣椒 50克 调料: 色拉油 30克 盐 3克 酱油 3克 淀粉(豌豆) 5克 各适量 炒嫩南瓜丝的做法: 1. 将嫩南瓜去蒂、去瓤,切成6厘米长的丝；2. 将青、红椒去蒂、去籽切丝；3. 锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生,勾芡,出锅装盘即可,
