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南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用,据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用,近年来,国内外医学专家、学者究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用,
南瓜是人们非常喜欢的蔬菜之一,营养非常丰富,药用价值很高,据有关的资料可以预防动脉硬化,防治胃溃疡,治疗前列腺肥大等,其子可以驱虫,
高血压的病人是完全可以吃这种食物的,而且对身体有很好的保健作用,
多吃芹菜,尤其是其根,可以有降压作用但是南瓜减肥效果不大
