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沙蛤蜊怎么去沙

女 | 24岁 2018-09-22 有2个回复

问题描述：特喜欢吃蛤蜊,每次烧好的蛤蜊里都会有沙,真是很扫兴,有时蛤蜊买回家放在水里养上几天,效果也不是很好,实在等不急时会在烧之前沥水,结果壳全落了,吃起来是方便了但味道就不怎么样,

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廖元兴

已帮助网友：1820 2018-09-22

找个大盆,平铺哈喇,尽量不让他们落得太高,然后有条件的放入海水,没有条件的放入淡水,加入少许盐,最后在盆中放入一把铁的剪子,然后滴入2-3滴食用油即可,30分钟后看效果,刚刚的

李泽

已帮助网友：4112 2018-09-22

方法1:自来水放点盐,稍点几滴香油,把蛤蜊放进去静置一小时后搅一搅,反复几次就可以了,原理:香油的香味和盐的滋味诱使蛤蜊张开,一搅动蛤蜊受到惊吓就合上了,一开一合就强迫它把泥吐出了,方法2:泡在水中,同时再放入一把菜刀(或其他铁器),贝类动物就会把泥沙吐出来,一般2～3小时即可,

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