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南瓜藤的营养

女 | 28岁 2018-09-26 有2个回复

问题描述：谁知道呀南瓜藤养份及含量

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吴名波

已帮助网友：3632 2018-09-26

年生蔓生草本,茎条达2-5m,常节部生根,密被白色刚毛,单叶互生；叶柄粗壮,长8-19cm,被刚毛；叶片宽卵形或卵圆形,有5角或5浅裂,长12-25cm,宽20-30cm,先端尖,基部深心形,上面绿色,下面淡绿以,两面均被刚毛和茸毛,边缘有小而密的细齿,卷须稍粗壮,被毛3-5歧,花单性,雌雄同株；雄花单生,花萼筒肿钟形,长5-6mm,裂片条形,长10-15mm

黄远航

已帮助网友：3034 2018-09-26

南瓜藤叶营养丰富:鲜藤叶含水分82.5％;干物质中含粗蛋白7.5%～8.6％、粗脂肪4.6～5.2％、粗纤维26％～32％、无氮浸出物38％～46％、粗灰分8％～10％、钙0.36％、磷0.09％,还含有维生素C、A和B族等;所含粗蛋白中有赖氨酸等10种氨基酸,可以选择比较嫩的头,用开水淖一下,凉拌味道很美味的.

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