问题描述：一道很好吃的菜 又忍知道做法么 另外南乳汁是什么东西?豆腐乳么?有人知道南乳汁烧肉的做法么?
李泽
已帮助网友：4112 2018-09-27
猪肋条肉（五花肉）:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血；具有补肾养血,滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食,
黄远航
已帮助网友：3034 2018-09-27
南乳汁实际就是绍兴腐乳的汁,主要的用法是对要烹饪的原料进行淹制入味,如粉蒸肉在入味时就可以加入少量的南乳汁,味道会更加浓郁,家庭用南乳汁可以用绍兴腐乳或玫瑰腐乳碾碎成糊状加少量水调允替代,口味与南乳汁完全一样,价格却便宜许多,
