回答
主料
熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克;
调料
葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克,
做法
西红柿切碎,汁待用;
牛肉剁成末,加适量料酒、酱油、葱、姜、蒜茸、味精、香油等调料调好,与切碎的西红柿拌在一起作馅儿;
西红柿滤出的汁和面,擀成饺子皮,
特点
皮显淡红色,馅儿深红色,富含维生素B6、维生素C等,
主料
熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克;
调料
葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克,
做法
西红柿切碎,汁待用;
牛肉剁成末,加适量料酒、酱油、葱、姜、蒜茸、味精、香油等调料调好,与切碎的西红柿拌在一起作馅儿;
西红柿滤出的汁和面,擀成饺子皮,
特点
皮显淡红色,馅儿深红色,富含维生素B6、维生素C等,