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由于疾病或药物等因素导致肝细胞内脂质积聚超过肝湿重的5%称之脂肪肝,正常人肝脏内脂质含量占肝湿重的2%～4%,其中2/3为磷脂,此外尚有胆固醇、中性脂肪,主要是构成细胞膜及其他细胞器的膜,大多数脂肪肝属于三酰甘油含量异常增高,根据脂肪含量,可将脂肪肝分为轻型(含脂肪5%～10%),中型(含脂肪10%～25%),重型(含脂肪25%～50%或＞30%)三型,脂肪肝是一个常见的临床现象,而不是一个独立的疾病,脂肪肝属可逆性疾病,早期诊断并及时治疗常可恢复正常, 老年人因代谢、肥胖、饮酒、因病服药等因素,脂肪肝的发病率较高,影响老年人的健康,
