哪些食物含维生素b3

维生素B3的主要来源为:动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类,你还可以多吃含维生素B1、B2的食物啊,如维生素B1的主要食物来源为:豆类、糙米、牛奶、家禽, （小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等）维生素B2（核黄素）的主要食物来源为:瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜,小米含很多的维生素B2 ,

维生素B3又称尼克酸,烟酰胺,烟酸.它能溶于水,在人体中可利用色氨酸合成,是合成性激素不可缺少的物质.维生素B3能促进血液循环,降低血压,降低胆固醇和甘油三酯,减轻胃肠障碍.减轻美尼尔综合症的症状等.在动物肝脏,肾脏,瘦肉,鱼卵,麦芽,全麦制品,花生,无花果等中富含维生素B3.

缺乏维生素B3容易出现倦怠、头痛、眩晕、虚弱、心跳加速、抽筋、持续感冒,并且变得沮丧不安、消沉、怨恨、暴躁易怒等,B3合成性激素不可缺少的物质,能促进血液寻坏,降低血压,降低胆固醇和甘油三酯,再次,缺乏维生素B5（泛酸）会导致低血糖、长期十二指肠溃疡、皮肤粗糙等,B5有助于伤口痊愈,可制造抗体抵抗传染病,防止疲劳,缓解多种抗生素的毒副作用,缺乏维生素B6（吡哆醇）贫血、情绪低落、困倦、急躁、失眠、皮肤炎症等,维生素B6参与激素和红血球的合成,也是蛋白质新陈代谢、神经系统和免疫系统正常运作的必需元素,另外,缺乏维生素B12 （氰钴素）可导致贫血、皮肤苍白、眩晕、手脚冰冷、四肢感觉异常等,因为维生素B12是身体正常生长和红血球生长所不可或缺的,有助于维持神经系统的健康,缺乏叶酸会造成贫血、舌头红肿疼痛、精神萎靡、容易疲劳、健忘、失眠、儿童生长发育不良等,孕妇可表现为畸胎、习惯性流产等,叶酸被称为造血维生素,是人体细胞生长和造血过程中所必需的营养物质,其重要的功能就是制造红血球和白血球,增强免疫力,

维生素B3即泛酸,泛酸是一类酰胺类物质只有在右旋形式下,才具有维生素的效用 生理功能:泛酸是辅酶A及酰基载体蛋白的组成成分,参与物质代谢；以酰基载体蛋白的形式参与脂肪酸、胆固醇及固醇类的合成和脂肪酸、丙酮酸等物质的酰基化；泛酸通过促进氨基酸与血液中白蛋白的结合来刺激动物体内的抗体形成从而提高动物对病源体的抵抗力 维生素B3是维生素B族中最易缺乏的一种维生素猪、鸡、犬等对泛酸的缺乏较为敏感 猪的典型症状为运动失调:缺乏症前期猪的后腿僵直、痉挛、站立时后驱发抖如长期缺乏上述症状可继续发展为鹅步最终后肢将瘫痪 家禽缺乏泛酸产蛋量、孵化率下降胚胎皮下出血、水肿雏鸡可出现全身羽毛粗糙卷曲、质地脆弱易脱落、喙部出现皮炎、趾部外皮脱落出现裂口或者皮变厚、角质化等 泛酸广泛存在于动物和植物性饲料中苜蓿干草、酵母、米糠、花生饼、青绿饲料、麦麸、鱼膏等是动物良好的泛酸来源 肝类含量较为丰富其次为鸡肉、鸭肉、酵母、花生中也有