嫩炒红薯叶
女 | 30岁
2018-09-29
有2个回复
问题描述：刚刚在挤公交车的时候听到有红薯叶的作用,但不是听得很清楚,所以来,希望有经验的朋友可以给个建议,在这里,了!问红薯叶 的功效,
回答
红苕,又名红薯、地薯、番薯等,其茎叶称为“苕尖”,一般不食用,但是我国西南一带确将之视为上等烹饪原料,采摘鲜嫩部分做莱,色泽翠绿,细嫩柔软,口感上佳
红苕叶具有食疗保健功能,对补气疗虚、健脾益胃都有一定疗效,常吃有预防便秘、保护视力的作用,还有保持皮肤细腻、延缓衰老的美容功效,同时,红苕叶还可防止心血管脂肪沉积、促进胆固醇排泄,提高人体免疫能力,另外,红苕叶因具有病虫害少不易受农药污染的特点,医学界已将其列入无污染的抗癌蔬菜之一,营养学家称它是蔬菜中的“长寿食品”,
