问题描述：西葫芦包子的做法应该有很多,但具体该怎么做呢?
张磊
已帮助网友：2022 2018-09-29
鸡蛋打散,加水少许,搅拌均匀,煎蛋时用筷子猛搅,成麦穗状备用,西葫芦洗净去籽老的可去皮,用插菜板插丝,加盐少许拌匀,攥一下挤出部分腌出的水分,炸点熟油拌在里面,可防止过多水分渗出,把鸡蛋、西葫芦丝放在一起,加葱、姜末、调味料,少量盐,就可以包了,馅极易熟,别蒸过火喽,
把西葫芦擦成长条状,然后剁碎,鸡蛋在油锅里煎一下,成块状,然后放在一起,加上油,还有盐,五香粉,味精,鸡精类的调匀做成馅就可以了
