素火腿好吗
女 | 45岁
2018-09-29
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问题描述：现在正在接受化疗,还要接受1年的化疗,每次化疗过后应该如何补身体,应该吃什么营养的东东,除了甲鱼外还有什么可以补身体的,据说化疗一次对身体的损伤会很厉害.化疗后应补什么?素火腿好吗?
回答
癌症饮食是配合病友病情及营养需求的饮食,营养能帮助维持体力,预防体重减轻或减轻过多,避免身体过度败坏,重建正常组织. 而良好的营养也能增强抵抗力,减少各种治疗可能发生的副作用,及预防营养不良引起综合症,使病友体力足够、感觉舒适. 高热量、高蛋白为适合癌症病友治疗前的饮食原则,此份食谱善用了富含蛋白质的食材,而素食者蛋白质源即是豆腐、毛豆仁,甚至奶类…等都是可选择的；但病友常因疾病因素而导致食欲变差,所以照顾者必须多花心思在烹调上. 若病友无法接受奶类,可将高蛋白奶粉及麦芽糊精等添加3餐菜肴中,例如此食谱就将之使用于浓汤或粥内,病友只需摄取少量即可获得足够的热量及蛋白质；甚至也可附加的增加点心的摄取,如奶冻等,既不需花费太多时间制备,也方便病友摄取养份. 其实制备癌症病友餐食,最重要还是需迎合病友需求,病友愿意摄取营养并达到足够热量,
