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牛尾汤制作方法

女 | 23岁 2018-10-07 有2个回复

问题描述：牛尾汤的适宜人群什么人喝牛尾汤好?牛尾汤的制作方法?减肥可不可以喝?

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回答

廖元兴

已帮助网友：1820 2018-10-07

喝牛尾汤其实是有好多体质的人群都比较适合,适用人群:一般人都可以吃,1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用,减肥可以喝

谢武龙

已帮助网友：3295 2018-10-07

1. 把牛尾切成4-5cm大小,或者在买来整块的时候,把刀插入骨节之间的软骨部分切断,把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出,
2. 把牛尾放在开水里加火煮一会儿,再把火调弱,煮3小时左右,煮的时候,把葱和蒜切成大块放进去,并漂去在上面的油和沫,
3. 等牛尾炖煮到快要烂时加入大枣（俺家喜欢放入冬笋）,牛尾上的肉烂糊时捞出,等汤凉后漂去浮在上面的油,
4. 牛肉加佐料拌好,
5. 把汤再熬一次,把用佐料拌好的牛尾放到汤里再煮一会儿盛在石锅中,另放上准备好切好的葱和盐,胡椒面,
减肥少喝

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