问题描述：琼脂是什么呢?本身都有哪些作用呢,糯米粉能不能代替琼脂呢?糯米粉和琼脂吃了可以减肥吗?
张月玲
已帮助网友：2082 2018-10-07
琼脂是由麒麟菜、石花菜或江篱（属红藻）经加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华；糯米粉别名:糯米面,水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,它们都没有减肥功效的
彭丽霞
已帮助网友：2212 2018-10-07
糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品；琼脂含有丰富的膳食纤维（含量为80.9%）,蛋白质含量高,热量低,具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用,她们之间是无法替代的,这两样食物都不是减肥食品,
